请喝青稞酒，是藏族家庭中一项习俗，每逢到藏族朋友家做客，主人就会为来客敬酒。喝酒时，客人必须先喝两小口，待第三次填满后一饮而尽，这就是约定俗成的三口一杯，藏语称为“松久霞达”。如若不然，主人就会很不高兴，或认为客人不懂礼貌，或认为客人瞧不起他。这种敬酒法是最常见和通用的，也是在藏族中敬青稞酒最基本的礼仪。

主人向客人敬第一杯酒时，客人应端起杯子，用右手无名指尖蘸上一点青稞酒，对空弹酒，同样的动作做重复三次之后，主人就向你敬“三口一杯”酒，随后客人可根据自己的酒量继续喝，无酒量的不可再喝，主人也不强劝。

至于客人酒醉，主人绝不会讥笑，反而认为是坦诚的表现。主人招待完饭菜之后，要给每位客人逐次敬一大碗青稞酒，只要是能喝酒的客人都不能谢绝这碗青稞酒，否则，主人会认为你不懂礼数，甚至是对主人的不尊敬，会被罚酒两大碗。藏族群众热情好客、和善睦好的风尚，在这些酒俗中得到充分展现。

青稞酒的饮用者在农区是挺普通的，不喝酒的人倒是寥若晨星。特别是在藏历年，主妇在节日将临的时候要同时用几个陶罐来酿酒。从初一到十五似乎每一个男人和女人，甚至那些还未成年的孩子们都被各家各异的酒弄得醉醺醺的，整片村庄也弥漫着一种甜里透着酸的气息。人们穿着节日的盛装，围坐在阳光充足的一隅一边仰着脖子喝酒，一边掷骰子高声谈笑。由酒引发的婉转的歌声更是整天整夜都不愿停下来。