在欢庆节日，亲朋聚会或集体劳动之余，喝酒喝得起兴，就随时随地可摆酒场，在场的人围成舞圈，在圈中央放一罐酒和18只龙纹大碗，人们跳一阵舞就停下喝一阵酒。也有的在舞圈设下酒卡—由某位老老人斟满酒守候着，跳舞的人每经过这里,必得满饮三杯才能放行。酒场轮流劝酒，绝不轻易放人过关，所谓“酒场如战场”，“酒场无兄妹”即指这类规矩而言。酒歌也不仅为劝酒而唱，而是喝酒就要唱歌，认为“如果酒没有歌，那就像清水般没有味道”。

      总之，歌助着酒、酒乘着歌，渗入到西藏世俗民众生活的各个方面。可喇嘛教把戒酒作为基本戒律之一，有些信教的赞普，也把佛教的五戒纳入民法，但仍然是戒而不止，禁而不绝,世俗群众仍然爱喝酒。藏谚“山羊见柳、藏民见酒。”也就是说,藏族爱喝酒是出于天性。藏族是个乐观勇敢的民族，他们为欢乐而生，为欢乐而死,执着地追求幸福和欢乐。

  青海酒文化

       青海人好客，也表现在喝酒上。首先是敬酒，对年长者敬八杯酒，以示“八福长寿”；朋友之间一般敬六杯酒，表示“六六大顺”，万事如意;再就是敬四杯酒，取“四季发财”之意，一般是敬做生意的人的；给为官之人也有敬三杯酒，有“三星高照”、“连升三级”的祝愿；对不会喝酒的人也敬两杯，一般是不能敬一杯的，你要是只喝一杯，就会说你是跳着走路，而不是用两条腿走路的；实在不能喝酒的就敬一杯，当然也有吉祥的话语，那就是“一定高升”。如果是在家中，主人敬完了，还有其他人也会敬的。