天佑德青稞酒历史简介：

      明清时期驰名西北高原的“天佑德”酒坊，距今已有400余年的酿造历史，是青稞酒的发祥地。以当地盛产的青稞为主要原料酿造出了清香甘美、醇厚爽口的威远烧酒，并逐步形成实力雄厚的“天佑德”、“义永合”、“世义德”、“文玉合”、“义合 永”等八大作坊，其中以“天佑德”酿酒作坊最为著名。各地商贾纷纷赶着骡马，翻山越岭来此驮酒，沿途闻香而来的买酒者络绎不绝，因此，民间曾流传着“驮酒 千里一路香，开坛十里游人醉”的佳话。“天佑德”青稞酒以高原特产青稞为原料，用威远古井无污染的天然优质矿泉水，在继承传统生产工艺的基础上融合现代先进科学技术精心酿造而成。产品清亮透明，清雅纯正，绵甜柔和，醇 厚丰满，回味怡畅，特别是加温饮用更感芳香，饮后头不痛，口不干，醒酒快，具有青稞酒清雅的独特风格。互助民间就有以青稞为原料用土法酿酒的历史。这种土法生产的青稞酒叫酩醯酒，后来随着社会的发展，当地的酿酒工艺进一步完 善，
        天佑德青稞酒在传统生产工艺的基础上，引进现代技术装备，用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。产品具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，在强手如林的酒类行业中独树一帜，在西部民族地区享有盛誉。
天佑德青稞酒是以产自青藏高原无污染的绿色食品——青稞为原料，采用清蒸四次工艺，在花岗岩条石窖中，经过长期纯粮发酵而成。产品获原产地名称及地理标志注册保护。
天佑德青稞酒特点：
（1）独特的地理环境。
（2）酒后不头痛、不口渴、不上头。