小编从事青稞酒代理，对青稞酒类产品有一些肤浅的认识，下面就给大家分享我对酒类产品的见解。
所谓“无酒不成席”，每到逢年过节、聚会、走朋访友、结婚等等喜庆节日，以及祭祀亲人等等白事，青稞酒类产

品便成为不可缺少的物品。目前市场上有白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、洋酒、米酒、朗姆酒（RUM）、利乔酒

（LIQUEUR）、龙舌兰（TEQUILA）、白兰地、威士忌、伏特加、金酒等品种。中国白酒与白兰地(Brandy、威

士忌(Whiskey)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)及金酒(hn)齐名,并称为世界六大蒸馏酒。

中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。

根据曲种不同，白酒分为“大曲酒”和“小曲酒”。 有的以原料命名，如：青稞酒、高粱酒、大曲酒、瓜干

酒等，就是以青稞、高粱、大曲、瓜干为原料生产出来的酒。有的以产地命名，如：西藏青稞酒、茅台、汾酒

、景芝白干、曲阜老窖、兰陵大曲等。有的以名人命名，如：杜康酒、范公特曲等。还有的按发酵、贮存时间

长短命名，如：特曲、陈曲、头曲、二曲等。二锅头、回龙酒等，则又是以生产工艺的特点命名的。二锅头是

我国北方固态法白酒的一种古老的名称。现在有的酒仍叫二锅头。现在的二锅头是在蒸酒时，