医学专家称，喝青稞酒不仅能增强食欲，还能提高记忆力，预防老年痴呆症。

这是首次针对轻度认知功能损伤者进行的研究，轻度认知障碍是介于正常衰老与痴呆之间的一种认知功能损害状态,但不伴有显著的日常生活能力下降为特征。

每天一杯青稞酒可增强记忆力，降低痴呆症发病率。适度饮酒者与滴酒不沾者相比，发展成痴呆症（包括阿尔茨海默病，这是发生在老年期及老年前期的一种原发性退行性脑病）的速率减少了85％。专家称，为防止记忆力衰退，可经常少量饮酒，日积月累即可达到效果，但是长期饮酒过度也会导致老年痴呆。
 
研究过程中，研究者调查了1500名65岁—84岁年龄段老年人的酒精消费量，同时检查其大脑功能。并对121名轻度认知障碍患者连续跟踪调查三年以上，了解其病情发展情况。结果发现，一天饮用一杯青稞酒的轻度认知障碍患者，与从不饮酒的患者相比，病情恶化程度降低了85％。

由于酒精能够促进血液循环，阻止大脑动脉硬化，因此可以预防老年痴呆症。此外，专家已证实，青稞酒富含黄酮类化合物，天然抗氧化物质，这些都能够清除体内产生的毒素，防止血液凝固。

更多青稞酒健康资讯，请登录中国青稞酒交易网。