青稞酒以青稞为主要原料，青稞酒具有不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜的功效。那么青稞酒怎么喝才能更有益于健康呢？

温着喝效果最好

我国历来都有温酒的习惯，商周的青铜酒器中就有温酒的酒具，三国中“煮酒论英雄”的故事也已经家喻户晓，说明在古代温酒已经相当普遍。

从医学上说，经常喝酒不利于健康，古人谓“饮冷酒者手战（颤抖）”、“冷酒致胃性恶寒”，故云“不冷不热，适其中和，行气和血”。从科学角度看，酒经过加温后，可以使其中的甲醇、乙醛等有害身体健康的成分挥发掉，更有利于身体健康。但酒太热也不好，“热酒伤肺”，而且，热酒的温度太高，酒精也挥发的太多，再好的酒也没有了味道。所以，青稞酒要温着喝效果最好。

正确的做法是：将酒置于沸水中，加温至60-70度为适，这样温出来的酒口感清爽，饮后头不疼，气血畅通。

兑着饮口味更佳