偏爱青稞酒其实是我对藏族人民的一份真挚的情感。这么多年了,尤其在西藏,有一种“同甘苦、共命运、心连心”的鱼水情深。
偏爱青稞酒其实是我对藏族人民的一份真挚的情感。这么多年了,尤其在西藏,有一种“同甘苦、共命运、心连心”的鱼水情深。
我偏爱青稞酒,还在于它是西藏各地一种最实惠而不奢侈的大众餐饮中必不可少的美酒。城市也好,农牧区也罢,有钱人家或是普通人家,喝几碗青稞酒,趁着酒兴,男女老少都会放开喉咙,唱几首动人的藏族酒歌,歌唱幸福的生活。也只有在这西藏高原,才会听到那没有丝毫污染的原汁原味的悠扬的酒歌。而所有这一切,都是因为这片高天厚土上的人们都喜欢喝青稞酒。
偏爱藏乡青稞酒,也缘于作为军人对祖国边疆的热爱,甚至超过了我对曾经那些熟人的热爱。每年回家探亲时,每当别人问起西藏,我就说,我生活在西藏江南林芝。那是个最美丽的地方,走在路上你会发现,他们说着不同的语言,唱着不同的歌谣。他们有什么甘甜的美酒吗?那是青稞酒,算得上是中华大地上的一种酒 文化。因此在我看来,青稞酒显然也透露着西藏高原深厚的文化积淀。我偏爱青稞酒,也爱生活在这片土地上的父老乡亲们。