在策门林一巷4号居民大院里，记者找到了索朗央宗。索朗央宗此时正在二楼的走廊上煮青稞。索朗央宗说她已有60岁了，老家在墨竹工卡县。“我年轻时就会酿青稞酒了。”索朗央宗说，后来她跟着丈夫来到拉萨，都是自己酿青稞酒，而他们喝青稞酒就像喝饮料一样。

因为索朗央宗酿的青稞酒口感不错，很受邻居们的喜爱，昨日，记者走进她家时就看到好些客人正在里面喝青稞酒。索朗央宗给记者端上了一杯青稞酒。记者看见玻璃 杯里的青稞酒成米黄色，闻一下，清香中混合着酒香。轻啜一口，十分清爽。索朗央宗说，她在拉萨酿青稞酒已有15年了，酿青稞酒的方法其实很简单，只要注意 一些细节就可以酿出好喝的青稞酒。

索朗央宗接着说，酿出的头道青稞酒后劲很大，一般不直接饮用，而是掺杂在二道、三道青稞酒里。记者了解到，一瓶容量为1升多的青稞酒，只需4元钱即可买到。